柳叶蒸饺

步骤1/12

菠菜洗净放开水里焯一下，然后切段，放入料理机内，加适量清水打碎，过滤渣子，取菠菜汁备用

步骤2/12

面粉加入菠菜汁和成面团，揉好放在盆中醒一下

步骤3/12

猪肉切小块，放入料理机干磨杯中打成肉馅

步骤4/12

打好的肉馅加入花生油，葱花，盐，酱油，鸡精和适量清水，延一个方向搅打

步骤5/12

面团取出，揉成直径5厘米左右的长条，用刀切成小剂子

步骤6/12

然后粘面粉按扁，擀成饺子皮

步骤7/12

饺子皮放入适量肉馅，从饺子皮的一端往里按一下，然后两边用拇指和食指往前推

步骤8/12

如图，左右两边依次往前推按，直到收口

步骤9/12

包好的柳叶饺

步骤10/12

把柳叶饺放到铺上蒸布的蒸锅中，冷水上锅，水开后蒸15分钟即可

步骤11/12

饺子熟了，颜色嫩绿

步骤12/12

放点番茄酱创意一下