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荠菜猪肉柳叶蒸饺

荠菜的功效与作用:荠菜是十字花科荠菜属植物荠菜的全草,荠菜的功效是清热,利水,消肿,平肝,明目,荠菜的作用是治痢疾,水肿,月经过多,荠菜食用禁忌是体质虚寒者,便溏者慎食,孕妇与哺乳中的妇女忌食荠菜。

尖角小荷
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难度简单

口味咸鲜

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

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荠菜猪肉柳叶蒸饺热量：1130 千卡

脂肪：30.98克
蛋白质：16.71克
碳水化合物：5.21克

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食材主料/辅料

猪肉适量、荠菜适量、面粉适量、温水适量、鸡精少许、小葱适量、蚝油少许、盐少许、麻油少许、生抽少许

荠菜猪肉柳叶蒸饺的做法步骤

步骤1/20

荠菜摘洗干净
步骤2/20

放入开水中
步骤3/20

烫熟捞出
步骤4/20

挤干水分
步骤5/20

切碎
步骤6/20

小葱洗净切碎
步骤7/20

猪肉剁碎
步骤8/20

全部放入碗中
步骤9/20

加入适量的盐、蚝油、生抽、鸡精、麻油
步骤10/20

拌匀
步骤11/20

面粉加入适量的温水揉成光滑的面团
步骤12/20

搓成长条
步骤13/20

切成大小均匀的小面剂
步骤14/20

压扁
步骤15/20

擀成圆形薄皮
步骤16/20

包入肉馅
步骤17/20

捏成柳叶形
步骤18/20

放入蒸笼
步骤19/20

蒸锅倒入适量的水大火烧开放上蒸笼蒸15分钟左右
步骤20/20

调个麻油香醋味汁蘸着吃更美味

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