糯米肉圆

步骤1/10

原料图，肉馅剁好，糯米一早起来的时候泡上，晚上用正好

步骤2/10

干香菇用热水泡上

步骤3/10

生姜切片，用热水泡味

步骤4/10

在生姜的热水碗里加盐，图上调料勺两勺

步骤5/10

继续加鸡精

步骤6/10

继续加胡椒粉

步骤7/10

加生抽、老抽拌匀成调料

步骤8/10

香菇切细末，加入肉馅里，加入一个鸡蛋拌匀

步骤9/10

肉馅团成圆，放入浸泡的糯米里滚一圈（浸糯米的碗里水要倒掉），沾好糯米后摆盘，此时不用放香葱，摆盘后放蒸锅内蒸熟

步骤10/10

热腾腾的肉圆出锅