三杯鸡翅

三杯鸡，一道名菜。源自赣菜，后传入台湾经改良，又属台菜。相传烹制时不放汤水，只用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故有此名；亦有嫌猪油之厚腻，以香油代之。嗯，这道菜色泽酱红，油亮喜人，口味醇香，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，吃起来可是滋味十足哦！

凤姨小膳91
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