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土豆泥奶焗虾

逢年过节总要做些好吃的来满足家人的味蕾。虾营养美味，它的烹饪方法有很多种，今天做个西式的奶焗虾，软绵的土豆泥、香浓的奶酪、鲜美的虾肉，样子精美、奶香浓郁，让人食欲大开。

飘雪厨房19
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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土豆泥奶焗虾热量：519 千卡

脂肪：23.45克
蛋白质：44.41克
碳水化合物：19.98克

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食材主料/辅料

海虾 5个、土豆泥 150克、马苏里拉奶酪 35克、盐 2勺、料酒 1勺、味极鲜 1勺、黑胡椒粉 2勺、姜适量、大蒜适量

土豆泥奶焗虾的做法步骤

步骤1/8

土豆去皮切片蒸熟后压成泥，放盐、黑胡椒粉拌匀
步骤2/8

虾剪去虾芒，从背部剪开，去除虾线，翻开虾背
步骤3/8

放入姜蒜末，料酒、盐、味极鲜、腌30分钟
步骤4/8

用厨房纸吸干水分，我就用洁柔可湿面巾纸吸水了，湿了也不破哦。
步骤5/8

背部填上土豆泥
步骤6/8

撒上马苏里拉奶酪
步骤7/8

烤箱预热，180度烤25分钟左右，取出撒上黑胡椒粉即可。
步骤8/8

美味

小窍门

烤制时间根据虾的大小。如果土豆泥太干，可以加点牛奶。

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