蒜苗炒肉

步骤1/6

蒜苗切段，五花肉切片，葱切成葱花，姜切丝。料酒1汤勺、生抽1汤勺、盐半茶勺、鸡精半茶勺混到一起调成汁。

步骤2/6

锅中放油。

步骤3/6

放入葱、姜爆出香味(不吃葱姜的可以爆出香味后捞出)。

步骤4/6

放入肉片翻炒。

步骤5/6

待肉片变色，放入蒜苗，快速翻炒，加入调好的作料汁，继续翻炒，蒜苗炒软后立即盛出。

步骤6/6

装盘，收工。