准备好全部食材:手擀面250克、猪肉馅100克、玉米粒50克、青豆50克、胡萝卜1/2根、大葱50克、泡菜酱60克;
5分钟后将面条捞出,过一下凉开水捞出,备用;
肉馅变色后,加入葱花爆香;
加入玉米粒拌炒2分钟;
放入约60克的泡菜炒拌酱,翻炒2分钟入味;
加入适量清水;
加入1茶匙生抽酱油和1/2茶匙的食盐把酱汁调味好,大火煮开转小火炖煮入味;
等到汤汁浓稠,下胡萝卜丝和青豆;
略煮到胡萝卜断生即可关火;
加入煮好的手擀面放锅里一拌即可食用。
成品图
成品图
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1、放酱油的时候量不要太多,影响颜色哈 ;
2、自己喜欢的蔬菜可以看着放哈.
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