可乐鸡翅

步骤1/9

鸡翅洗净，葱切段，姜切片，可乐选用可口可乐。

步骤2/9

鸡翅放2勺料酒腌制10分钟。

步骤3/9

腌制好的鸡翅放入沸水中烫20秒，去除脏物。

步骤4/9

锅中放油。

步骤5/9

油热后，下鸡翅炒至表面微黄。

步骤6/9

倒入可乐，可乐的量根据鸡翅确定，只要盖过鸡翅就行。

步骤7/9

加入生抽，生抽的量为可乐的四分之一。

步骤8/9

同时加入葱、姜、蒜、大料、干辣椒，大火烧开后转小火炖20分钟。

步骤9/9

最后大火收汁，装盘，大功告成，如果想要美观，中间可以点缀一点香菜。