步骤1/4锅里烧水开加排骨去下血水,水开一会关火排骨捞出备用。
步骤2/4剥蒜不用切,姜切片,葱切段,花椒,八角,备用,土豆削皮切块
步骤3/4热锅凉油放白糖慢慢搅拌,让糖融化起红沫,放排骨搅拌后放盐,葱段,姜片,蒜,花椒,八角,然后加水没过排骨,土豆可以等会放。有压力锅的排骨可以放压力锅里炖会,没有可以火炖。炖好了也可以少加点生抽
最后起锅,这次忘了拍照片了,吃完了才想起。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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