排骨先把血沫给清理干净,洗净放入容器里。
后再炒菜锅里放油和白糖,开小火慢慢的搅,等锅里起沫的时候放入排骨来回翻炒。
步骤3/4色以上后加开水(这样可以节省时间),放入土豆(根据个人口味,也可以晚些放土豆)、八角、花椒、桂皮,开大火炖。
步骤4/4快出锅的时候放盐。不用酱油来添加颜色!
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