小鸡腿清洗干净,剁块控水。起锅,锅热后倒油,加入鸡块翻炒,变色后加入一颗大料,葱姜和冰糖继续翻炒。
出香味儿后依次加入料酒去腥、生抽、老抽出色儿。
翻炒均匀后倒入开水漠过鸡块,水开后大约八分钟加入土豆块儿
最后收汁至自己可接受的量,嘿嘿,味儿很不赖
魔法鸡块是德克士创造的一款炸鸡。 是由大块鸡肉炸成的。虽然都是炸鸡,但是由于德克
鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等
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