卤猪耳一个,
酸辣椒,香葱。
猪耳切丝,辣椒切丝,姜切丝,葱切末。
先将酸辣椒放进油锅里炒片刻
倒进猪耳炒匀,调入生抽炒匀。
放进香葱,姜丝,十三香炒匀。
出锅前调入味精提鲜即可。
猪耳朵,即为猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。 猪耳朵的营养
猪耳朵的功效补肾虚、健脾猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,
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