羊肉手抓饭

步骤1/13

准备材料。

步骤2/13

把羊油、羊肉、胡萝卜和洋葱洗净切块备用。

步骤3/13

炒锅小火加热后倒入羊板油。

步骤4/13

小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出，锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了。

步骤5/13

将油渣滤除干净。

步骤6/13

油锅中倒入羊肉块。

步骤7/13

羊肉块变成金黄色后加入胡萝卜块翻炒。

步骤8/13

接着加入洋葱丁翻炒。

步骤9/13

加少许盐翻炒入味。

步骤10/13

大米淘洗干净加入比平时煮饭的水少一点。

步骤11/13

把炒好的羊肉倒入电饭煲中，按下煮饭键。

步骤12/13

煮好后撒上葡萄干搅拌均匀即可开吃啦！

步骤13/13

成品图