羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
羊肉焯水。
胡萝卜和洋葱切块。
山楂、花椒、十三香粉做个料包。
用姜蒜、香菇丁爆锅。
下胡萝卜洋葱炒香。
洋葱炒香后，把羊肉下锅。
加水，加料包，加盐炖半个小时。
电饭煲，底部抹些油，把另一半胡萝卜和洋葱铺在下面。
羊肉炖到汤汁浓稠。
把炖好的羊肉倒入电饭煲
洗好的米铺在肉上。
再加点儿水，按煮饭键。
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