凝聚家的味道的羊肉手抓饭

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我买的羊腿肉，从冰箱冷冻室取出，还特别硬，幸好飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲具有解冻的功能，实际用了30分钟，羊腿肉就化冻的刚刚好了。

步骤2/18

一家三口的量，还能稍微富裕，需要羊腿肉200克左右即可。

步骤3/18

准备需要的食材。大米300克，胡萝卜一根，紫洋葱一个，老姜一小块。

步骤4/18

大米淘洗干净，浸泡在清水里，静置10分钟左右。

步骤5/18

准备孜然的时候，最好是孜然粉和孜然粒都准备，如果你是特别喜欢孜然的味道。因为孜然粒的味道更浓郁，尤其是蒸饭的时候，放入孜然粒口感更棒。

步骤6/18

胡萝卜去皮切小块，洋葱切块。

步骤7/18

炒锅烧热，先放适量食用油，放入羊肉，炒到变色，接着放入姜丝、干辣椒，孜然粉，快速翻炒。

步骤8/18

接着倒入紫洋葱和胡萝卜丁，加入适量生抽，研磨适量的黑胡椒粒，再加入孜然粒。

步骤9/18

再来一勺盐。

步骤10/18

加入一小杯开水，只要煮开就关火。

步骤11/18

把浸泡好的大米倒入飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲中。

步骤12/18

把炒好的料倒入其中，再搅拌一下。

步骤13/18

启动飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲，米种选择东北米，再选择你喜欢的口感，我选择的是香糯。

步骤14/18

飞利浦HD4568智芯回漩电饭煲最神奇的地方在于，把一碗糯香米饭的制作过程层层展现在你的面前，随着浓郁的香气袅袅飘出，我眼巴巴的盼着美食出锅。

步骤15/18

喷香扑鼻的手抓饭做好了！汤汁入味，米饭香糯，胡萝卜刚刚软烂，羊肉咸香。一切都相当完美！

步骤16/18

翻拌一下，确实好赞。每一粒米饭都晶莹剔透！

步骤17/18

迫不及待的盛上一碗，好香！

步骤18/18

一碗羊肉手抓饭，驱走一天的疲惫，用浓浓的幸福味道把家人凝聚在一起，这就是家的味道！