山寨奥利奥乳酪蛋糕

步骤1/20

准备用料

步骤2/20

将饼底用的黑曲奇放入保鲜袋用擀面杖碾碎

步骤3/20

模具中铺烤纸，放入一半的碎曲奇，压平压实。备用

步骤4/20

奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑无颗粒

步骤5/20

加入酸奶

步骤6/20

搅拌均匀

步骤7/20

加入低筋粉

步骤8/20

搅拌均匀

步骤9/20

加入蛋黄，

步骤10/20

搅拌均匀

步骤11/20

在铺好饼底的模具中倒入一半奶酪糊

步骤12/20

将20克黑曲奇掰成小块，放在奶酪糊上

步骤13/20

倒入另一半奶酪糊

步骤14/20

再将剩下的黑曲奇碎轻轻铺在奶酪糊表面

步骤15/20

把烤纸折过来，盖住表面

步骤16/20

放入预热180度的烤箱，中层，烤约30-35分钟，

步骤17/20

取出，晾凉

步骤18/20

晾凉后，拎着烤纸将蛋糕整个一起提出来

步骤19/20

打开周围包裹着的烤纸

步骤20/20

切条食用