过年大家都吃火锅,当然火锅里少不了丸子,对于吃素的人们可以自做素丸子!没有添加剂哦!
藕洗净去皮
藕,胡萝卜,擦丝。木耳,香菇,香菜(只要梗)都切成末!放一块,加盐,面粉!
和均匀~
用手捏成小球,在淀粉上混一圈(为了炸的时候不散和吃起来更加酥)
下油锅炸金黄色就可以出锅
大功告成~
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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