老豆腐一块。
剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。
把豆腐切成夹刀酿入肉馅。
裹满蛋液下油锅炸。
炸至两面金黄捞起待用。
锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。
下豆腐 用生抽 胡椒调味(豆瓣酱是咸的所以没加盐)。
大火收汁 出锅装盘。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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