这道煎豆腐口味咸鲜干香,制作方法简单,一学就会。
老豆腐切片,厚薄大约1.5厘米。
葱切段,姜切片,干辣椒切段,蒜拍撒(忘了拍照)。
大约半锅清水,放入姜片,花椒粒,酱油煮开。
煮开的料汁放凉,然后加入葱段,大蒜,干辣椒,白糖,白酒,盐,味精,白醋。
把豆腐片放入料汁中,最后放香菜,腌制24小时以上。
锅里放油,将腌制好的豆腐片煎成两面金黄即可盛盘,撒上小料就能吃了。
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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