家里奶油用完了,但是也很想吃蛋挞,试着做做,比之前的更好吃,不腻很轻爽
准备食材,蛋挞皮和鸡蛋放室温三十分钟,预热烤箱十分钟。
牛奶白砂糖加热至白砂糖融化,加入炼乳,搅拌均匀,加入鸡蛋?我加的是全蛋,就想试试看全蛋可不可以。蔓越莓干铺底,把蛋液过筛至蛋挞皮八分满。
上下火,20分钟,喜欢焦一点的这次温度调的大了些。加热一杯牛奶,开动啦,
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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