上次做的蛋挞,用的炼奶和牛奶,这次买回了淡奶油和蔓越莓试试新口味!!!
准备好这些食材和工具
这是蔓越莓干
将鸡蛋用打蛋器打散,依次加入糖、淡奶油、牛奶,打匀后倒入蛋挞皮中。
根据自己的口味,加入蔓越莓干,喜欢吃甜的可以多放点糖。我第一次用这个糖霜,发现并不是很甜,下次还是用细一点的白砂糖。将半成品放入烤箱,上下火都190度,烘烤模式20分钟。
这是快要烤好的蛋挞,看着鼓鼓的,冷却下来就会塌下来了(^_^)这个模样看起来是不是像酥皮汤→_→
1.烤箱预热五分钟,上下管180° 2.担心烤盘上滴上蛋挞液,就铺一层吸油纸。不要铺锡纸,上次我铺了锡纸导致蛋挞底部受热太多糊了点
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