步骤1/4蛤蜊放香油吐砂,虾去虾线。蛤蜊和虾煮熟捞出备用。用海鲜汤煮意面。
步骤2/4煮面同时做酱:
油可以多点炒洋葱和蒜末爆香, 放肉沫炒变色,放少许生抽,
放西红柿加一点儿盐转中小火。
放大半勺番茄酱,半勺黑椒汁。
三勺煮面的汤(适量增减),
评个人口味也可以再加少许牛奶。
步骤3/4后放入虾和蛤蜊。时间自己掌握吧。汤熬浓稠些就行,可放白糖调味。(番茄酱和黑椒汁随口味改变,切记不要庞氏黑椒汁太辣,建议亨氏)
面煮15分钟左右捞出,倒入熬的酱拌匀就好了。(半包意面量两个人)
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