圣诞树桩蛋糕

步骤1/12

所有蛋糕体材料称重备用。

步骤2/12

把玉米油，牛奶，蛋黄拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。

步骤3/12

蛋清加白糖打发成九分发。

步骤4/12

分三次把蛋白霜加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

步骤5/12

成为细腻的蛋糕糊。

步骤6/12

烤箱上下火180度20分钟即可。

步骤7/12

把50克巧克力加20克奶油隔水化开，拌匀。

步骤8/12

奶油加糖打发，倒入巧克力酱用打蛋器打匀。

步骤9/12

蛋糕上抹巧克力奶油，入冰箱冷藏1-2小时定型。

步骤10/12

拿出蛋糕卷，去掉两头不整齐的地方，抹上奶油。

步骤11/12

用叉子划出树的纹路。

步骤12/12

装饰一下即可。