昨天姐姐家拿了些新鲜的梭子蟹，大的一个就有八两半，一个就够吃一顿，又大又新鲜，可把我这个爱吃海鲜的人高兴坏了。新鲜的梭子蟹适合清蒸，最能保留原汁原味的鲜美口感。
螃蟹处理干净，切块，装盘，加姜片葱料酒去腥。
蒸锅水烧开后，放入梭子蟹，蒸十二分钟。
蒸螃蟹的时候，准备一个小碟子，放醋、姜泥，小葱，蘸着吃即可，鲜掉眉毛。
香醋泡花生米最为简单的做法是，将花生带着红衣直接放到香醋之中，一定要没过了，然后
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸，这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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