鸡肉土豆咖喱乌冬面

步骤1/7

将鸡腿去皮，去骨，切成1.5×2cm左右的小方块。

步骤2/7

加入黑胡椒，姜汁和黄酒腌制15-20分钟。

步骤3/7

将土豆去皮切成小块，洋葱切块，蒜切成蒜末。

步骤4/7

锅中放少许油，将蒜末炒香，加入鸡肉，翻炒至鸡肉变色，然后加入洋葱和土豆，稍微翻炒一下。

步骤5/7

加入水没过食材，煮沸至土豆变软，加入咖喱块，咖喱块融化后大火收汁。

步骤6/7

在煮咖喱的同时另取一锅，加入清水煮沸，加入乌冬面，煮沸后煮1-2分钟即可。

步骤7/7

将煮好的乌冬面滤去水分后加入咖喱中，煮1-2分钟即可，期间可以根据个人口味调节盐度。