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蚝油杏鲍菇

这是一道健康菜，少油少盐，但美味养眼。由于生抽、耗油里有盐，所以可以不放盐。

雨后的早晨
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

蚝油杏鲍菇热量：67 千卡

脂肪：0.1克
蛋白质：1.3克
碳水化合物：8.3克

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食材主料/辅料

杏鲍菇三根、蚝油适量、生抽适量、白糖少许

蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤1/7

杏鲍菇洗净
步骤2/7切成薄厚适中的片，不能太薄，否则成品会太干，影响口感
步骤3/7耗油、生抽、糖、少量清水，调成酱汁
步骤4/7

酱汁倒到杏鲍菇上，拌匀，入味10分钟
步骤5/7

锅中放少许油，放入入味的杏鲍菇片，小火煎至两面微黄
步骤6/7

倒入剩下的酱汁，大火收汁
步骤7/7装盘

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