冰箱剩下一些麻辣烫材料。还有做失败没有起发的死面面包!好久不做,面包机手艺吵潮了!
死面面包切丁备用
鸭血等麻辣烫材料焯水后上锅加油大过煸炒。
加入面包丁再煸炒加生抽调味,加少量水让面包入味。加少量耗油调味。关火后加盐和香油翻炒均匀出锅。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油的质量以呈稀糊状,无渣粒杂质,色红褐色至棕褐色,鲜艳有光泽,具特有的香和酯香
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