步骤1/6草莓洗净,去掉绿叶沥干水分。
步骤2/6去蒂,切成一小粒一小粒,撒入所有的白糖拌匀,包上保鲜膜或盖上盖子,静置三小时以上。(天热放入冰箱)
步骤3/6把柠檬榨成汁,备用。
步骤4/6把草莓连同糖水一起放入料理机打成糊状,再和生粉一起放入面包机,按果酱键。
快好之前倒入柠檬汁调味。
步骤6/6用玻璃瓶装好,放入冰霜。
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
草莓的选购技巧看外观,太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买,个头大的草莓多是在种
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