甜甜圈~~很让人感到暖心???食物
做它~~原来是如此简单……
面发好,火候掌握好,一切就都好了
所需材料
倒入鸡蛋、面粉
将融化后的白糖水加入
接着倒入融化后的黄油
再加入溶化后的酵母粉和适量蓬松粉
揉搓面团,揉到三光即可(三光:手光、面光、盆光)封上保鲜膜,让其发酵
发酵后的面团,好大
将发酵后的面团拿出,再揉搓一下,排除空气,然后再用面擀将其擀成1Cm厚的面皮
用膜具压出形状来,中间的圆形取出放在一旁,积少成多,揉搓一下,又可以做一个甜甜圈了
满满的一盘,等着下锅
油热后,开始下锅炸至金黄捞出沥干油分,扎个1~2分钟即可
部分出锅甜甜圈
用裱花袋将草莓酱注入甜甜圈里面,就成夹心的了,不喜欢吃夹心的,可以忽略这一步
用筛子将糖粉筛在甜甜圈表面
成品一~~
全部出锅装盘完毕
面粉发的很成功,很蓬松,口感不错
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