很怀念小时候,妈妈熬的草莓酱,于是,自己动手,丰衣足食
草莓洗净
PS:现在的草莓实在是太贵了,然后我就买了很小很迷你的草莓,不过也不影响
把洗净晾干水分的草莓切块,撒上砂糖,腌制
PS:多少草莓多少砂糖看自己喜好,我买的草莓比较小,所以我切两刀,一剖四
研制的时间在两个小时左右
腌好的草莓加入冰糖,小火慢慢熬
慢慢熬~
熬成,晾凉,就可以装进瓶子里面啦
没有任何添加剂,绝对安全~~
整个过程都不需要加水,因为研制的时候自己会出水,熬得时候也会出水~熬得时候一定要小火,不然会糊锅;很多果子问我保质期多久,我想说,自己做的果酱没有添加防腐剂,最好是尽快吃完,不过,把瓶盖盖紧,倒扣过来,使瓶内形成真空也有利于延长保质期哦~
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