豆皮肉卷

步骤1/7

葱姜切碎，加料酒、酱油、蚝油、香油、盐、水调馅备用。

步骤2/7

香菇切碎，焯水。

步骤3/7

菠菜、胡萝卜焯水备用。

步骤4/7

鸡蛋摊皮备用（由于宝宝蛋清过敏，所以分开滩皮，没有过敏史的朋友，可以直接滩成蛋皮）。

步骤5/7

在豆皮上将肉摊平。（肉放多少，可根据个人口味调节加减）

步骤6/7

放入蒸锅，锅开后20分钟即可。

步骤7/7

成品。