肉丝虾仁炒意大利面

步骤1/8

胡萝卜洋葱切丝备用。

步骤2/8

猪肉切丝，用少许生抽腌制，姜丝和蒜片一起备用。

步骤3/8

虾仁去虾线洗净用料酒、蚝油腌制十分钟

步骤4/8

意大利面先用清水煮熟，不要煮的太软，捞起来沥干。

步骤5/8

热锅加油，油烧热后倒入猪肉姜蒜一起炒香，再加入虾仁一起炒熟盛起备用。

步骤6/8

重新倒油，加入胡萝卜丝和洋葱，炒至六成熟倒入意大利面，加盐适量。

步骤7/8

意大利面炒香后将虾仁肉丝倒入一起翻炒。

步骤8/8

加蚝油、鸡精，起锅装盘。