香菇 草菇 洗净备用,鸡腿焯水洗净。
锅内加入油,把鸡腿炒干水份,加入八角 花椒 姜片 。
加入冰糖把鸡腿炒上色,加 老抽 生抽。
加入 香菇 草菇 煸炒一下。
加入开水超过鸡腿香菇,一次加足水份,快熟时加入 盐 干尖椒 蒜粒。
成品。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有