香菇去除根部杂物洗净,撕成两半
将鸡腿洗净,斩成小块
锅中放水,放入鸡腿
用大火煮开,并去掉浮沫
焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里洗净
攥干水份备用
热锅入油放入鸡腿,香菇,加三勺盐,一勺酱油
再放入500克清水,搅拌均匀盖上锅盖
炖至剩少许汤汁即可
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有