一直是批萨控的我们，每次去吃批萨，必点经典番茄肉酱意面。每当没时间去店里吃时，总想，如果自己会做多好呀，所以这道意面成了我们喜爱的家常便饭。厨房里总是有备料。
今晚为了尽快岀去逛街看电影，又想起做这道快手晚餐了，从开始做到吃完，只需35分钟。简单方便哦。
用平底锅装水烧热煮面，意面放入锅内，中火煮。盖上锅盖。
在煮面的空档，切番茄，青红椒。瘦肉切好用盐和油腌制备用。
意面煮好，捞出锅过冷水。
平底锅内放油，把备好的配料平铺入锅，如上图。方便快捷哦。
略翻炒一下，放入冰糖，盐，番茄酱调味，装半碗水加盖焖一会。番茄瘦肉更出味。
酱汁浓稠之后，下意面捞拌均匀，用生粉水翻均匀收汁，撒上黑胡椒粉即可装盘啦。
附上圣诞街景一张。周末愉快！
1．意面煮开后，加盖用小火焖一会，比较软。
2. 把瘦肉剁成肉末会更细腻美味哦。
3. 加冰糖和番茄酱会更酸甜，加些自己喜欢的椰菜丝，培根片口感更丰富。
4．慢工出细活，可根据自己的喜好，做出一碟美味的家常版意大利面。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
