秘制肥牛饭

步骤1/6

准备好食材，非常简单～就是如图所示的这些。

步骤2/6

把除了肥牛以外的食材，大概切吧切吧，看个人喜好了。

步骤3/6

把肥牛放入锅里用滚开的水，烫一下，变色即可捞出啦。放在一边控控水。

步骤4/6

起锅热油，放几粒花椒。然后把葱姜蒜先下锅炒出香味，然后再放入洋葱和青红椒翻炒～我点了点酱油在这个步骤。

步骤5/6

中间其实还有一步，没有照照片，就是把肥牛放入锅中翻炒，点酱油炒至入味。然后加开水没过牛肉，就是图片里这样，放盐、鸡精、一点糖及一些依据个人口味的调味料～可以点一点料酒哦～

步骤6/6

小火炖约10分钟最有至些许汤汁就可以出锅啦～我还摆了个造型，大龙龙直接给我光盘了，香的不要不要滴。