京酱肉丝

步骤1/13

准备好食材。

步骤2/13

首先把瘦肉切成肉丝，磕去蛋清再加入少许淀粉抓匀备用～

步骤3/13

鱿鱼爪切开，焯水半分钟即可捞出备用～

步骤4/13

锅里放少许底油，将肉丝放入，炒至刚变色即可关火出锅，不要炒太久，因为一会还要炒～

步骤5/13

另起锅，放入底油，油温上来切些葱花进去爆香～

步骤6/13

接着放入甜面酱

步骤7/13

再加入适量生抽和耗油进去调味儿，盐就不用放了～

步骤8/13

最后放入肉丝和鱿鱼爪进去一起翻炒就可以出锅了～

步骤9/13

现在可以出锅了哦。

步骤10/13

接下来就是菜卷了，这个更简单～把香菜洗干净，胡萝卜和葱都切成丝，一次放到干豆腐上～

步骤11/13

卷好后，用刀切成图片的斜刀段～摆到盘子里，中间的空就留着放刚才炒的酱就好啦～

步骤12/13

摆盘

步骤13/13

啦啦啦，美腻又简单滴葵花双丝就做好啦～