家常菜，没啥好说的！
准备材料；
鸡胸肉、洋葱、彩椒切丁备用；
鸡肉丁加料酒、盐、鸡蛋调匀（家里没淀粉了，用了鸡蛋代替）
锅里放油下洋葱丁炒香；
下拌好的鸡肉丁炒熟；
加彩椒丁炒匀；
加盐调味和匀装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆
青椒富含维生素c，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长
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