小米红豆薏米粥

步骤1/3

提前8——10小时将红豆和薏米用清水浸泡，浸泡的时间不要太长，不然煮出来的粥就没有浓郁的红豆味了。
为什么要放入糯米呢，因为这样煮出来的粥比较黏稠有口感～

步骤2/3锅里倒入适量水（ 因为熬粥比较耗水，可以多加点，也可以在煮粥的过程中加，这时候加的水最好是热水 ），把小米，薏米，糯米，红豆放在一个容器里，用清水冲洗两三遍控水后，等锅里的水烧开后就可以把食材都倒进锅里了。
蜜枣可以现在放也可以中途放，把蜜枣煮透点也很好吃，我比较喜欢放的早

步骤3/3先大火煮沸十分钟左右，中间注意用勺子搅几次锅，防止豆子粘锅底，再改中小火慢慢煮（先中火再小火，煮粥需要耐心哦，不要心急～），也是最好中间搅几次锅底，观察一下锅里的水量，少了就加点热水，大概40分钟左右，拿个小勺子尝一下红豆和薏米煮熟没有，没煮熟就继续煮，煮熟了锅里放入白糖或冰糖再煮几分钟就可以出锅了～