获得家里人的一致好评
糯米淘洗后,加水泡3个小时后上锅蒸熟
香菇洗干净后切丁,同时冬笋淖水后切丁
切丁的颗粒大一点,口感好
冬笋的丁最好也大点,我这里切的细了
糯米蒸熟后取出晾凉
洋葱切小丁下锅炸出洋葱油
一半葵花籽油,一半猪油加热,下洋葱炒出洋葱油后滤出洋葱酥,然后下香菇,笋丁,碎肉一起翻炒。这里碎肉忘记拍了,碎肉剁碎后加老姜拌匀
炒好出锅
半成品
开水蒸10分钟出锅
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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