入冬以来一直想做山楂罐头来给家人开胃，今天终于买到山楂了，做了三瓶。
先来个集体照
先放山楂，然后放白糖，再放冰糖，按这个顺序依次放入，然后放刚烧的开水，这样可以先浇在冰糖上，容易化。
我用的某心牌子的罐头瓶，开水倒入后，在盖子下面放了保鲜袋，防止漏气，凉后放冰箱，3天后就可以吃了，绝对可以和某心牌媲美！
罐头瓶提前用温水预热，防止烫炸，特别是北方的冬天，放冰箱3天以上才可以开瓶，否则冰糖都没圈化。
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
