一直在想腐乳和肉的相遇会是怎样的滋味，今天懂了。打开高压锅的那一刻，被香味深深吸引。吃口肉，再来口卤蛋，唇齿留香！
焯排骨煮鸡蛋，洗净备用。
准备配料，腐乳捣成汁，葱切段，姜切片备用。
热锅冷油，放入葱姜蒜辣椒桂皮肉桂炒香。
倒入腐乳汁，豆辨酱翻炒均匀。
排骨翻炒至上色，加入适量料酒，一勺蚝油。再倒入准备好的热水。
倒入高压锅，放入鸡蛋。水面刚没过肉即可。起气后炖10分钟。
登登～出锅装盘！准备开吃喽～
如果时间充足，直接炒锅炖煮40分钟也不错哦！
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