金针粉丝蒸虾

步骤1/12准备材料

步骤2/12先用热水泡下粉丝

步骤3/12虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥

步骤4/12

蒜、葱、红椒切成末

步骤5/12

将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底

步骤6/12金针菇刀对半，沿着盘子围成圈

步骤7/12

再铺上虾仁

步骤8/12放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火

步骤9/12同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油

步骤10/12

撒上红椒末和葱末

步骤11/12另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油

步骤12/12将烧好的蒜油淋上即可。