鸡胗洗净切丁,加适量淀粉,料酒腌制一下
锅里加入适量油,待油烧热放入姜蒜泡椒再倒入鸡胗爆炒,炒个两分钟放入尖椒,适量酱油继续翻炒
最后放入胡萝卜
调味起锅
鸡胗放淀粉料酒有去腥的作用,淀粉能让鸡胗吃起来脆嫩
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
吃泡椒的好处促进血液循环平时咱们吃一些泡椒,可以促进身体血液循环,能加快血液流动
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有