玛德琳的模是去年他小姨在的时候屯着的。
（他小姨现在过得很好，我很开心也很欣慰，也觉得明天很美好。）
最初对玛德琳感兴趣源于它的故事和它小巧可爱的贝壳外形。
网上有很多玛德琳的方子，但是大部分都用到了黄油，
加了黄油就会比较重口味，这是我不喜欢的。
所以今天我用了蓝带最传统的配方基础上加了柠檬屑。
虽然用的是最传统的方子，但是口感却极其好。
也许越传统越经典吧 。
步骤1/6先将柠檬皮刮成屑，放一旁备用。
将鸡蛋、细砂糖、蜂蜜、低粉、泡打粉、柠檬屑搅拌均匀。
步骤3/6倒入鲜奶搅拌均匀，成无颗粒流动的蛋糕糊。
步骤4/6盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。
将冷藏后的蛋糕糊搅拌均匀装入模型中，约至9分满。
步骤6/6烤箱预热180度，烤约20分钟。
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