玛德琳蛋糕

柠檬屑与细砂糖混合放置一小时。今天家里没有柠檬就不放了哈哈～不过我打算在模具底部铺上葡萄干，之前用朗姆酒浸泡半小时即可。

步骤2/8碗里打入鸡蛋，用手动打蛋器打散。然后与细砂糖柠檬屑混合均匀！

步骤3/8筛入低筋面粉，搅拌至浓稠状态。

黄油隔水融化至液态加入3中，温热时候倒入继续搅拌顺滑即可。面糊混合液放入冰箱冷藏一小时！之后我们就可以倒入模具了，9分满！来，看看模具！

模具底部我之前铺了葡萄干哈哈哈，会吃不？

最后在这层面糊上撒上了杏仁片。当然了标准的玛德林蛋糕是没有的，我是创新也为了更营养！

烤箱预热190度，烘烤13-15分钟表面金黄即可。烤熟后非常好脱模！大家也可以做抹茶味道的，巧克力味道的！

口感很棒么么哒～