好久没做这么下饭的菜了,刚好昨天晚上想吃就试着做一道了
茄子洗干净
然后切成长条
在加入盐抓匀腌一会
豆角去掉头部
把切好的豆角放到热水里焯一下水
锅里加入油加入葱炒香
然后加入豆角
不停的翻炒一会
腌好的茄子挤掉水分
炒至豆角七成熟
在加入茄子炒匀
然后加入豆瓣酱
在加入生抽
快速翻炒一会
炒好装盘里
茄子腌过以后不吸油,
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
长豆角是夏季的美食,其口感脆嫩,营养丰富,做法多样,深受大家的欢迎。那么长豆角
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