木瓜银耳排骨汤，一道既营养又美味的粤式靓汤。这道汤水口味清甜，有润肺止咳、消食健胃、润泽肌肤等功效。煲汤根据自己喜好可以用青木瓜也可以用熟木瓜，青木瓜丰胸效果更好，熟木瓜则口味更甜。
木瓜300克 排骨300克 银耳10克 杏仁8颗 蜜枣1个 姜两片
银耳泡发，去根，洗干净，撕小。
排骨冷水下锅，加姜片焯水。
木瓜削皮去籽，切厚片。
把排骨、银耳、杏仁、蜜枣放入炖盅，加水。
选择电炖锅“汤类”功能，启动炖锅。
时间剩下60分钟的时候，加入木瓜。等待程序结束，食用前加少许盐调味即可。
撰写制作步骤
1.如果用青木瓜可以在一开始和排骨同炖，全熟的木瓜最后30分钟再下，叶子用的是六七成熟的，所以大概在最后60分钟下。
2.排骨焯水不要用热水。
3.这里使用的是电炖锅“汤类”功能。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
