健身狗的无油午餐
一刀连,一刀断的切法,切好藕夹
切好的藕夹过开水焯一下1分钟左右。
鸡蛋打入碗中加入葱花和一丢丢的盐。
打散。
在焯好水的藕夹中填上肉馅。
将填好肉馅的藕夹均匀沾满蛋液。
将裹好蛋液的藕夹放入不沾平底锅中小火干煎。
全程加盖小火。
一面煎好之后翻面,煎另一面。
两面都煎好之后就可以出锅了。
成品。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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