西红柿炒鸡蛋是我的拿手菜,鸡蛋加盐不能炒的太老,西红柿炒出沙再加水,记得加盐加糖,喜欢甜酸的可以多点糖!
鸡蛋加少许盐打散 搅匀 翻炒
热油烹蒜瓣 (西红柿可以去皮 今儿着急没有去皮)西红柿出沙 加水 加入炒好的鸡蛋 翻匀 加糖盐 出锅
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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